メニューの変遷

今ときどき行っている店は、
ランチのメニューが変わるたびに、
店がレベルダウンしていく感じがして、
残念に思っているし、
そのうち行かなくなるかもしれない。

以前には、ちょっと高めの価格設定で、
でもそれが納得できる店があったんだけど、
メニューを大幅に変えたら、
雰囲気が変わってしまって、
つまらなくなって行かなくなったこともあった。

どんな店でも3年目ぐらいが転機なのかな。
長く続く店ってそれだけですごいんだ。