〈材料〉(4人分) A スペアリブ・・・2〜3本 くこの実・・・30g 水・・・カップ6 塩、こしょう・・・各適量 〈作り方〉 ①鍋にAを入れ、あくを取りながら2時間ほど煮込む。 ②スペアリブが柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。
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