花びら餅でほうじ茶を飲む

初釜のお菓子｢花びら餅｣。

去年はたしか成城石井で買ったんだった。
初売りの店舗に行ってみたが、探しても置いていなかったので、今年は近所の和菓子屋で購入。
牛蒡が2本でお得な感じ。
スーパーやコンビニの和菓子はどうしても添加物や化学調味料が多くなる。
その点、和菓子屋だと、材料に余計な物が入っている確率は低くなるし、ほぼ手作り。
そのかわり、高いけど。

せっかくの花びら餅なので、薄茶を点てられればよかったけど、抹茶の在庫はないので、
ほうじ茶を薫り高く入れる。